أجرت قناة Periodic Videos على يوتيوب تجربة مصورة تستعرض فيها ما يحدث للبرجر داخل المعدة بعد تناوله بـ3 ساعات.

وقام بالتجربة أساتذة جامعة نوتنجهام في الكيمياء، حيث وضعوا قطعة «برجر» طازجة في حمض الهيدروكلوريك القادر على إذابة العديد من المعادن والمكون الرئيسي للعصارة الهضمية.

وتفاجأ أنه بعد 3 ساعات من وجود «البرجر» في حمض الهيدروكلوريك، أنه لم يتمكن من تكسيره، بل والأغرب أنه بدلًا من ذلك تحول إلى سائل أسود يثير الاشمئزاز.

ومن جهة أخرى، يستغرق هضم الطعام من 24 إلى 72 ساعة، لكن «البرجر» الذي يحتوي بالطبع على كثير من الدهون يمكن أن يستغرق فترة قد تصل إلى 3 أيام.