اقتحم شاب سعودي إمبراطورية صناعة السينما العالمية "هوليوود، بأول مطعم لتقديم الأكلات السعودية والخليجية في المدينة الشهيرة، ليكون أول مطعم يقدم "الكبسة" في معقل صناعة الأفلام العالمية.

 

وبحسب ما ذكرته "هافينجتون بوست عربي"، فإن المهندس السعودي نايف فلاتة، أكمل دراسته في أمريكا، وتخرج في جامعة جنوب تكساس في تخصص هندسة الإلكترونيات، ثم عاد إلى السعودية وعمل لمدة سنتين في شركة صيانة آبار كمهندس حقول، إلا أنه قرر العودة إلى أمريكا بهدف مختلف.

 

وقال المهندس فلاتة، إن شغفه بالطبخ وحبه لمدينة لوس أنجلوس كانا وراء افتتاح مطعمه "iKabsa"، مشيرًا إلى أن جميع الأكلات التي يطبخها في المطعم يتبع فيها وصفات والدته.

 

وأضاف أن أحد مشاهير هوليوود زار مطعمه وتناول المندي والكبسة السعودية، بالإضافة إلى عدد من الطلاب والسياح الخليجيين والعرب، لافتًا إلى أنه يقدم خصمًا 10% لجميع الطلاب السعوديين والخليجيين.