آخر الأخبار :
القائد حمدي شكري يوضح ما حصل بالعند /حقيقة ما حصل في العند الفلكي اليمني الشوافي يعلن بداية شهر ذو الحجة 1441 هجرية المرور السعودي يكشف قيمة مخالفة عدم التأمين على المركبات الجيش المصري يتحرك بشكل مفاجئ ومتزامن مع مناورات عسكرية تركية قرب حدود مصر الإعلان عن تحركات في مصر بعد إعلان إيران عن ممر بديل لقناة السويس وزير الخارجية الامريكي ينشر خريطة تداعيات انفجار السفينة "صافر" في البحر الأحمر مصادر مصرفية تكشف عن مفاجئة في اسعار الصرف بصنعاء هذا ما ظهر قبل مغرب شمس اليوم في سماء السعودية (صورة) اليمن: تسجيل (21) حالات إصابة جديدة بفيروس كورونا و(3) وفيات وفاة امرأة بسبب لحسة من قطة !

أخبار الساعة » كتابات ومنوعات » الصحة والمجتمع

أربع طرق للتأكد من جودة زيت الزيتون

أربع طرق للتأكد من جودة زيت الزيتون

اخبار الساعة - متابعة   | بتاريخ : 19-02-2016    | منذ: 4 سنوات مضت

نصح معظم أطباء التغذية والطهاه باستخدام زيت الزيتون لإعداد طعام صحي، وبالفعل بدأ الكثيرون حول العالم فى الاعتماد الكلى على زيت الزيتون كبديل للزيوت المهدرجة وغيرها.

ولكن هل تعلم أنه ليس كل الزيوت المتداولة في الأسواق قد تكون مناسبة للصحة العامة بل إن الأمر قد يتعدى إلى التسبب في أضرار لمستخدميها، والسبب في ذلك يكمن في اعتماد المستهلك بشكل شبه كامل على اسم المنتج فقط.

موقع "هافنجتون بوست" بدوره أعد تقريرا عن دراسة أجرتها "جامعة دافيس" فى ولاية كاليفورنيا الأمريكية في هذا السياق وخلصت إلى أن 70 % من الزيوت الموجودة فى المحلات التجارية غير صحية، وذلك لجهل المستهلك بكيفية معرفة المنتج الجيد من السييء

وبالرغم من ذلك يوجد 4 طرق قد تساعدك للتعرف على مدى جودة الزيوت المطروحة في الأسواق.. تعرف عليها

1- وقت الحصاد:

عليك معرفة ميعاد حصاد الزيتون، وعادة ما يكون ذلك مطبوعا على قاعدة العبوة، حيث ستجد الحرف "H" وبجانبه وقت الإنتاج.

2- انتهاء الصلاحية:

زيت الزيتون كأي منتج له تاريخ صلاحية، لذا يجب التأكد من صلاحيته أولاً قبل استخدامه.

3- لون زجاجة الزيت:

الزيت ذو الجودة العالية، عادة ما يتم وضعه فى زجاجة قاتمة اللون، وذلك لأن الزيت يجب الاحتفاظ به بعيدًا عن الضوء حتى لا يتلف.

4- التأكد من المكونات:

الزيت عالي الجودة يعتمد فى مكوناته على "البوليفينولات" أو "متعددات الفينول" وهى من المواد الطبيعية النباتية التى لها رائحة عطرية بجانب انها تحمى من الشيخوخة.

إذا لم تجد هذه الإرشادات موجوده، فتأكد ان هذا المنتج يفتقد للجودة العالية.

اشترك معنا في قناة أخبار الساعة على تليجرام



تعليقك على الخبر عبر فيسبوك

اقرأ ايضا :

Total time: 0.0908